臘腸燜米飯

家裏菜不多了，今天就做個米飯蔬菜一鍋燜。

用料  

臘腸燜米飯的做法  

1. 備料

2. 玉米粒在開水鍋裏煮2分鐘，香菇在開水鍋裏燙一下撈出，控水切丁，胡蘿蔔土豆切丁。

3. 臘腸切丁，切點薑末葱末洋葱丁備用。

4. 炒鍋燒熱少放油，倒入薑末葱末洋葱丁爆香。

5. 倒臘腸丁

6. 倒胡蘿蔔

7. 倒入土豆翻炒，加生抽1勺，耗油半勺、十三香少許、白糖一點、鹽一小勺5克翻炒均勻至6成熟關火。

8. 6成熟

9. 電飯鍋裏倒入洗乾淨的大米，加水。大米和水的比例是1：1，可以少加一勺水，不能多加。
   然後把炒過的臘腸蔬菜丁倒入鍋裏，撒上玉米粒。按下煮飯鍵，煮好燜幾分鐘就好了。

10. 掀鍋蓋撒上一丟丟小葱花，攪拌均勻就可以出鍋了。

11. 攪拌均勻

12. 味道不錯，推薦嘗試。

小貼士

加水比例是和大米一樣：1：1
可以少加一點，別讓太多鹽，生抽本身就鹹。