時間：約40-50分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 大米 | 200g |
| 臘腸 | 3根 |
| 幹香菇 | 5朵 |
| 水 | 250g |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 5g |
| 蠔油 | 10g |
| 糖 | 2g |
| 葱花 | 根據口味添加 |
幹香菇用温水泡發後切片。臘腸斜切片。
大米淘洗乾淨後，加清水浸泡10分鐘左右。![香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第2張]( "香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第2張")
電飯鍋開啟煮飯模式，倒入臘腸，合上蓋子，等電飯鍋加熱，將臘腸的油脂煎出來。
![香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第3張]( "香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第3張")
倒入香菇片，趁熱炒香。倒入生抽、老抽、蠔油、糖炒勻。
![香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第4張]( "香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第4張")
將米和水一起倒入電飯鍋，拌勻。
![香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第5張]( "香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第5張")
關掉之前的煮飯模式，重新開一個煮飯模式，等待飯熟即可。
![香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第6張]( "香菇臘腸燜飯的做法圖解 香菇臘腸燜飯的做法步驟 第6張")
小貼士
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