用料
臘腸 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
生菜 | 3片 |
大米 | 1-2杯 |
油 | 3克 |
生抽 | 1.5勺 |
鹽 | 2克 |
老乾媽 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
超簡單香菇臘腸燜飯的做法
先把米泡上
準備一點蒜,香菇,木耳.....
一根臘腸切好
生菜撕碎
倒入少量油,放入蒜和香菇 爆香
再放入切好的臘腸
放入生菜 (我覺得是很重要的,各種綠菜葉都可以,水分比較多,飯會比較軟)
生菜稍微軟一點的時候,把剛剛泡的米飯放進去~因為還要放電飯煲所以大概炒一下就可以
放入一點點鹽,1.5勺醬油(根據你飯的多少),翻炒一下然後出鍋
放入電飯煲,加入半勺芝麻油,2勺老乾媽~
加水沒過飯,攪勻
超級入味的香菇臘腸燜飯就好啦~由於炒生米的時候水分比較多,炒的時候已經半熟,所以放入電飯鍋一會會就可以吃啦~