簡易好吃的電飯鍋香菇臘腸燜飯

用料  

簡易好吃的電飯鍋香菇臘腸燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 香菇提前浸泡後切成香菇粒備用，玉米掰成粒（可以買的時候讓攤位老闆幫忙掰），胡蘿蔔用擦絲器擦成絲，臘腸切片。

2. 煮飯的米洗好加入水放置一邊，然後開始煎臘腸。

3. 臘腸一定要煎，這樣煮出來的飯才香。小火煎，不能大火，大火容易煎，煎到如圖兩面都變黃就可以了。臘腸要盛出鍋備用。

4. 然後煎香菇，煎過的香菇也特別香，煎一會就可以加入玉米跟胡蘿蔔一起翻炒。

5. 翻炒10秒加入適量鹽，然後加入臘腸一起翻炒10秒

6. 也是翻炒10秒就可以。出鍋。

7. 平鋪在泡好的大米上，水量可比平時煮飯稍微多一點。放入電飯鍋，按下煮飯鍵，等時間到開蓋攪拌均勻即可。

8. 成品圖，香。覺得口味淡了可以加點生抽調下味

小貼士

臘腸跟香菇一定要先煎下，不煎香味會差很多。
鹽不用下多，臘腸本身有味道的，出鍋淡了可以再調味。鹹了就救不了啦。😂