這個飯比較自由隨意,材料量也按個人喜好口味就ok!
用料
大米 | 3杯 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雙色西葫蘆 | 各半根 |
廣式臘腸 | 一指長的5根 |
大米、胡蘿蔔、臘腸同時入鍋,水沒過胡蘿蔔即可啟動電飯鍋。(我用的蘇泊爾球釜煲仔飯模式)
最後十分鐘倒入所有的西葫蘆和自制開陽葱油。
煮飯模式結束,開蓋翻拌,即可享受美味,菜肉飯全有了。
很春天的飯飯
我家寶寶也忍不住拍一張,小朋友對鮮豔的顏色沒有抵抗力。
葱油是點睛之筆哈!
小貼士
我用的是獨家開陽葱油,會另起篇章寫做法哈。
先給個簡易版葱油:油鍋先炸葱至脆香,在加2勺白糖+2勺老抽+6勺生抽煮下,即是簡易版上海葱油,拌麪拌飯拌菜都很贊。