廚王爭霸上一個廚師介紹的~家裏沒菜了,就試了試,超級好吃~
用料
大米(泰國香米更好) | 多半碗(兩人量) |
廣式臘腸 | 兩三根 |
青菜 | 隨意 |
葱 | 隨意 |
生抽 | |
雞精 |
將臘腸切片,米淘淨
將適量米和水放入鍋中,丟入切好的臘腸,開始蒸~
切葱花;用生抽、雞粉調成汁;將青菜燙熟
米飯蒸好後,開蓋撒入葱花,放入燙熟的青菜
米飯盛出後,將調好的汁倒入,攪勻
小貼士
1.生抽要很注意,用很少就夠了,如果你的生抽是少鹽的,那需要加些鹽調味,如果是普通的,那就不需要加鹽了。每碗飯只需要一個小碗碗底一層那麼多的汁就夠了,多了會鹹……
2.沒有青菜用生菜菠菜白菜娃娃菜都可以,最後都超級好吃!