超好吃宿舍香腸臘肉燜飯（超級簡單）

在大二的下學期，和舍友們商量了一下，終於買了一個電飯煲，由於這學期課少，所以經常有在宿舍做飯的機會，還能省錢，也吃的更開心。大一的時候買了一個電煮鍋用來煮火鍋，結果算下來到現在也就煮了三次火鍋，現在電飯煲和炒鍋都有，在寢室也可以放心地做飯了。
       清明放假的時候宿舍三個妹子都回家了，大家都從家裏帶了很多食材，像臘腸，臘肉，粉條，紫菜什麼的，就等着在宿舍開火大開一頓了。
       由於一個室友帶的臘腸是從冰箱拿出來的，另一個室友帶的臘肉都切好洗好了，宿舍又沒有冰箱，所以要儘快吃完，於是就有了這個臘腸臘肉合蒸的燜飯的文章" target="_blank" >燜飯了，真的超級香，連續吃了三天都沒有膩。
       雖然照片看上去不怎樣，給我媽看她覺得油很多，其實那是水汽看上去才亮亮的。但是真的又方便簡單又好次，強烈推薦大家。

用料  

超好吃宿舍香腸臘肉燜飯（超級簡單）的做法  

1. 香腸切片，臘肉厚片八片洗淨，所用的臘肉如果過鹹的話可以焯一下水。米淘淨。

2. 炒鍋中加油，油熱後加入香腸和臘肉，炒了三十秒左右加入鹽，生抽，耗油（希望燜飯有味道一些的可以多加一點調料，喜歡別的風味的也可以加各種醬，可以按自己喜好來）然後鍋中加入少量水。

3. 將香腸和臘肉媽入淘好的米上面，往電飯煲倒入鍋中湯汁，然後再往炒鍋中加水，根據平時煮飯所需水量往電飯煲中加（先把水倒入炒鍋是為了不浪費炒鍋中剩餘的調料），再蓋上蓋子，等飯熟就好了（我一般電飯鍋跳了後會再重新煮二十分鐘，會有一點鍋巴，而且飯燜一會會更好吃）

4. 然後盛飯吃就好了～每次都吃光光（我們宿舍三個人吃這個分量剛好）

小貼士

我覺得最重要也是我們宿舍必備的調料就是生抽，耗油還有鹽，無論什麼燜飯加上這幾樣都很好吃的。