上週答應下廚房的一妹子出個宿舍蒸米飯🍚
如果在宿舍沒有電飯鍋又想吃米飯那麼🉑像我這樣蒸米飯,非常簡單!
用料
大米 | 適量 |
水 | 適量 |
超簡單的宿舍蒸米飯的做法
首先把米淘洗乾淨瀝乾
然後加入食用水
✔如果你喜歡偏硬口感的(封面圖內樣的)那麼水大概是沒過大米再高0.5釐米不能再多了。
✔如果是喜好口感偏軟的則水莫過大米再高1釐米左右。
✔如果還喜歡更水更軟唧唧的,親親這邊建議您喝粥呢 (-^〇^-)
☞加多少水取決於你的大米用量和偏好的口感,我這邊沒法給出準確用量,只是提供個方法。( ͡° ͜ʖ ͡°)✧然後直接把盆放注滿水的鍋裏(此處劃重點 ‖ 注滿水‖)隔水蒸。
蒸的時間視乎大米的量決定,一般來説25-30分鐘就夠了,如果還不放心也可以蒸個4.50分鐘,前提是鍋裏水🉐足夠!我習慣米飯蒸好後燜一會兒,看👀!粒粒分明,用來炒飯是極好的👌🏻
小貼士
1.蒸米飯請一定加足夠的水!!
2.請時刻記得你鍋裏還蒸着米飯!!
3.別問我為什麼這麼囉嗦,我才不會告訴你我好幾次忘了關火,米飯蒸“lōng”了,鍋也嬌了(¬_¬)