宿舍美食，超簡單的糖醋排骨

冬天的吃肉喝湯

用料  

宿舍美食，超簡單的糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗淨去血水，鍋放冷水，加入排骨，薑片，一勺料酒，煮開。

2. 排骨加生抽醃半小時。

3. 鍋裏放一點點油，加冰糖（一開始想炒糖色的，無奈鍋不給力），放排骨，水漫過排骨一點點，倒入三勺生抽，一勺老抽，開始煮。煮30分鐘後加2-3勺醋。可以中途嚐嚐味道，調到自己喜歡的味道

4. 煮，收汁，就可以了。

5. 配上之前的雞湯泡飯，真香。

小貼士

全程注意撈浮沫。
煮排骨時嘗湯汁味道，自己喜歡就可以了。