超級簡單的糖醋排骨

兒子們都很愛吃糖醋排骨，試過很多種方法，這個最簡單，味道也一樣好吃，傳上來分享給大家。

用料  

超級簡單的糖醋排骨的做法  

1. 冷水把排骨下鍋，加一片姜煮開，撈出來用温水洗淨，控幹水。可以用廚房紙戲一下，防止有水炒的時候炸油（不怕炸油的這一步可以省略）

2. 排骨焯水的時候把料汁調好，一勺料酒兩勺生抽三勺糖四勺醋，攪拌均勻

3. 熱鍋冷油下排骨翻炒（一點油就好，不用太多）

4. 炒出色就可以了

5. 倒進調好的料汁繼續翻炒片刻

6. 加5碗水，沒過排骨就可以了，或者直接扔高壓鍋裏更省事。我加的水比較多，因為家裏有小寶寶，為了燉得更爛一點

7. 大火燒開，中小火慢慢燉，最後一定要注意看着點，千萬別燒糊了

8. 出鍋啦！家裏有白芝麻撒一點會更好看。我家只有黑芝麻，我也給撒了點，貌似看不出來哈哈哈哈

小貼士

這個料汁可以做各種糖醋菜，一勺料酒兩勺生抽三勺糖四勺醋，一二三四，記住了，百搭糖醋汁！