懶人燜飯—香菇雞翅臘腸燜飯

用料  

懶人燜飯—香菇雞翅臘腸燜飯的做法  

1. 雞翅洗淨一劈兩半，泡出血水。雞翅小的也可以不劈，劃兩刀也可以

2. 香菇洗淨泡發，泡香菇的水不要倒掉！

3. 臘腸切片；香菇切絲；胡蘿蔔切丁；大葱、姜切絲備用

4. 油熱，下葱姜幹辣椒煸出香味，加入洗淨的雞翅，煎至兩面金黃後，下胡蘿蔔丁、香菇絲、臘腸片進行翻炒。加入一勺料酒，半勺老抽、兩燒生抽、一勺蠔油，適量鹽進行翻炒。

5. 炒至所有食材均勻上色後，將食材倒入裝有大米的電飯煲中。將泡髮香菇的水過濾後倒入大米中，再根據實際情況選擇加入適量的水，進行燜煮

6. 燜煮完成✅ 陣陣飄香～～打開電飯煲，加入小葱碎和大蒜碎點綴提味！不喜歡大蒜的可以不放。鹹味不夠可以再適量放點鹽。

7. 翻拌均勻後出鍋！哇哦～～～香！

小貼士

做燜飯還可以加點土豆丁、南瓜燈，配菜根據自己喜好來定！