一個人也要好好吃飯,可是又懶得七大盤兒八大碗兒的,一鍋出是最省事兒的了,營養也全面。
用料
香菇 | 5朵 |
雞翅 | 6個 |
大米 | 1.5杯 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
老抽 | 少許 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 少許 |
糖 | 一丟丟 |
大料 | 1個 |
香葉 | 1片 |
雞翅用鹽、料酒、老抽、生抽、蠔油、糖醃製一晚,入味。
香菇切片
大米淘洗乾淨,放水,比平時燜米飯的水略微少一點,因為要放醃雞翅的料汁,香菇也會出一點點水。
香菇片平鋪在水面上。雞翅放在香菇片上
倒入醃雞翅的湯汁,放一片香葉,一顆大料。
按煮飯鍵。熟了,開蓋兒
盛一碗
嘎嘎香,開整😆
小貼士
1、醃製雞翅所用調料的量可根據各人口味調整。
2、醃製雞翅中間翻兩次面,保持兩面顏色一致。
3、燜米飯的水要比平時燜白飯的稍微少一點,個人感覺如果水多了,雞翅會水汲汲爛乎乎的。