夏天不想面對油煙,電飯鍋燜飯的文章" target="_blank" >燜飯是最佳選擇
用料
雞腿 | 2只 |
草菇 | 若干 |
黃紅燈籠椒 | 半棵 |
大蒜 | 2辨 |
白辣椒粉 | 少許 |
醬油 | 少許 |
草菇雞肉燜飯(電飯鍋懶人版)的做法
雞肉用雞粉,醬油,白糖,花生油等醃製十分鐘,等待期間切青椒絲,草菇!剝大蒜
開火熱油,爆香大蒜,放雞肉快炒,稍微變色後放草菇,辣椒粒!然後調味放醬油,白辣椒粉,雞粉,出鍋,不需炒熟!
淘米後放比平時煲飯少點水,把材料覆蓋米粒上面,接下來交給時間,等電飯鍋自動保温開蓋,嫌色淡可以加多點醬油調色!
小貼士
可以將草菇等換成其他食材,例如土豆等耐煮的材料,辣椒粒可放可不放,看上去色彩鮮豔而已