用電飯鍋就能做的芋頭臘肉燜飯的文章" target="_blank" >燜飯
切芋頭一定一定要戴手套！！！
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 臘腸 | 5根 |
| 大米 | 2杯 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香菇 | 150克 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 荔浦芋頭 | 250克 |
| 葱 | 適量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法
臘腸與五花肉切成小塊
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第2張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第2張")
削好皮的芋頭和胡蘿蔔切成小塊
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第3張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第3張")
香菇切片，杏鮑菇切小塊
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第4張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第4張")
米洗乾淨加入比平時煮飯稍微少一點的水量，放入電飯煲中煮熟
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第5張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第5張")
鍋中放油（多一點鋪滿整個鍋底），放入五花肉和臘腸翻炒
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第6張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第6張")
肉類翻炒至變色，倒入其他食材（香菇杏鮑菇胡蘿蔔芋頭）一起翻炒
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第7張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第7張")
加入所有調料，三勺生抽，一勺蠔油，一勺甜麪醬，根據個人口感再增加鹽和糖（口感要稍微鹹一點，因為還要加入米飯）
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第8張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第8張")
將炒好的配料倒入煮熟的米飯中，翻拌均勻，放入電飯煲中再次煮飯
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第9張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第9張")
煮飯完成後加入剪好的葱段翻拌均勻，在電飯煲中保温燜10分鐘後就可以出鍋
![芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第10張]( "芋頭臘肉燜飯（電飯鍋懶人版）的做法步驟圖 第10張")
