看了一些燜飯菜單,有的要用砂鍋,有的要先把食材弄熟,還是不夠簡單,相比之下,我這款懶人燜飯真是太方便了,食材醬料也完全可以自由替換哦
用料
豆角 | |
米 | |
土豆 | |
火腿腸 | |
醬油 | |
蠔油 | |
郫縣豆瓣 | |
鹽 | |
葱姜 |
懶人燜飯(電飯鍋)的做法
大米淘洗乾淨,泡半小時左右
豆角摘乾淨,切成粒狀,土豆削皮切丁,火腿切丁
怕不熟就把土豆豆角用水先焯一下吧,可適當加一點點鹽
米和土豆、豆角、火腿都放進電飯鍋
放入郫縣豆瓣醬(主要),再按自己口味加上鹽、蠔油、醬油、糖之類的調料,注意不要太鹹了,拌勻!
加水,和平時煮飯一樣的水量即可,在水上隨便撒點葱姜,就可以燜了!開關跳起之後可以再燜上十分鐘哦!
小貼士
調料的量一定要掌握好,調料,醬料和蔬菜的選擇都很隨意,寧可淡了不要鹹了,淡了可以配鹹菜做拌飯,鹹了可就不好辦了