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臘腸蝦米瑤柱燜藜麥飯

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臘腸蝦米瑤柱燜藜麥飯的做法步驟圖

好吃得不得了!!!!超級省時間
2個成人+一個寶寶的分量。

用料  

臘腸 一條半
大米 2杯
幹蝦米 七八隻
瑤柱 15-20顆
醬油 適量
香葱 4根
藜麥 適量

臘腸蝦米瑤柱藜麥的做法  

  1. 1.乾貝用開水加白砂糖浸泡(據説很快可以泡開,但如果時間足夠也可以只用冷水提前浸泡2-3小時),藜麥提前浸泡2小時,不過不泡也沒關係其實……
    2.臘腸、蝦米切丁,和泡好撕碎的乾貝、藜麥一起丟進生米中,用電飯鍋煮熟;
    3.飯煮好後用勺子翻拌均勻,倒入一點醬油和葱花,翻拌一下再蓋好蓋子繼續保温。5-10分鐘就可以吃了。
    PS:水的分量跟平時煮白米飯一樣就可以了,不用加多一點水。