用料
| 龍蝦尾 | 1000克 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 香葉 | 5片 |
| 麻椒 | 30克 |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮 | 2塊 |
| 良姜 | 1塊 |
| 小茴香 | 10克 |
| 郫縣豆瓣醬 | 2勺 |
| 葱、姜、蒜 | 少許 |
| 生抽、耗油、料酒、豆豉 | 少許 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 白芷 | 3片 |
| 食用油 | 50克 |
| 鹽 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
麻辣龍蝦尾的做法
麻辣龍蝦尾
下酒菜
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