辣滷龍蝦尾

用料  

辣滷龍蝦尾的做法  

1. 鍋中加水葱，姜，料酒煮開，下入龍蝦尾煮一下。撈出瀝乾水份。

2. 龍蝦尾再炸一下。

3. 炸好的龍蝦尾放入碗中。

4. 碗中加入薑汁，雞汁，麻辣鮮露，辣鮮露，味極鮮醬油，藤椒油，冰糖，香菜，小米辣。

5. 加純淨水稀釋一下。

6. 倒入龍蝦尾中浸泡2小時即可。