很好吃的麻辣龍蝦尾,推薦哦。
用料
龍蝦尾 | 2斤 |
姜 | 5片 |
花椒 | 適量 |
麻椒 | 適量 |
葱 | 2段 |
大蒜 | 10瓣 |
幹辣椒 | 12個 |
啤酒 | 500ml |
香葉 | 6片 |
桂皮 | 1塊 |
豆瓣醬 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
簡單 麻辣龍蝦尾 小龍蝦的做法
龍蝦尾洗淨,鍋內放入水燒開,放入龍蝦尾,不用蓋上鍋蓋 ,3分鐘撈出瀝乾備用
乾淨無水的鍋裏放入油,放入葱2段,薑片5片,大蒜切片1頭蒜的量,花椒麻椒適量,乾紅辣椒12個左右,桂皮1個,香葉6片,炒香
然後倒入豆瓣醬3勺,炒出紅油後倒入料酒和龍蝦尾翻炒均勻後,倒入啤酒一罐,放入辣椒粉(想吃特辣的就多放)大火燒開3至5分鐘即可出鍋。
成品不錯哦
小貼士
裏面放酒了,開車就不要吃了。