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麻辣小龍蝦😉
用料
麻辣小龍蝦 簡單版的做法
小龍蝦洗淨去蝦線,去頭,上鍋涼水蒸5分鐘(據説炸也可以)。
把調料除了料酒放入鍋中,待火鍋底料化開,炒香。
下入小龍蝦,翻炒均勻。大約兩分鐘。
加入料酒,四分之一碗水,蓋鍋蓋,燜五分鐘。
開蓋收汁
收完汁出鍋
香辣小龍蝦完成啦!(辣度根據火鍋底料量調整。)
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