關於擀麪做法步驟圖解

不同品牌的麪粉吸水性不同，自行調整水的用量喜歡雞蛋麪的，可以用雞蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小蘇打10G鹽10G玉米粉適量，用於防粘手擀麪~即筋道，又爽滑的做法先把鹽和小蘇打在温水裏面化開用調好的水活面，揉成...

昨日家宴熱好的德州扒雞竟然忘記上桌得！明早兒做雞絲麪冬日裏一碗熱氣騰騰的面看着就舒服用料熟雞大腿肉黃瓜滷蛋鹽香油醋味極鮮麪糰營養均衡的快手雞絲手擀麪的做法滷蛋對半切開黃瓜切絲調入蒜末香油鹽醋味極鮮麪條煮...

夏天一一也喜歡爽口的，呵呵~剛在黃瓜架上摘的小黃瓜放到面裏，很清新的味道呢！！用料老湯麪粉雞蛋黃瓜胡蘿蔔葱鹽橄欖油醬油黃瓜雞蛋手擀麪的做法和麪，擀成薄皮摺疊，切成麪條，粗細自己掌握黃瓜洗淨插成絲，胡蘿蔔切好備用鍋裏放...

反正都要和麪，不如又做餅又做面，多方便用料葱少許火腿1根雞蛋1個麪粉500g葱油餅和手擀麪的做法先用温水和麪，這個步驟我沒拍，少水，別和稀了，和稀到後面加粉多了也不好整使勁揉成一個麪糰，反覆揉，感覺有韌勁就是和好了，放那醒20...

外面買的麪條不放心，自己做起來，超簡單～～～～用料中筋麪粉850克水500克鹽少許手工家常手擀麪的做法麪粉加鹽加水攪拌成面絮揉成圓形光滑麪糰確保光滑取適量麪糰，擀成大圓片，加乾粉摺疊，開始切面條，寬窄根據自己喜好。還不錯做了好...

記得小時候每天的早餐少不了媽媽做的手擀麪，現在長大了，有了自己工作，自己的家，但是每天也難得做早餐，對媽媽做的手擀麪很是想念，因為那裏麪包含了母親對自己付出的時間和愛!用料麪粉水擀麪棍香油醬油葱手擀麪（小時候的味道）...

自從有了攪拌機，心思就無比活絡，一直看到超市裏買菠菜面，不過是香港進口的，賊貴。上次在北京出差時，那個愛聊天的司機師傅載我去機場，一路上跟我詳細敍述了做手擀麪是多麼的方便，於是尋思自己搗鼓做一下。不過現在是夏天菠菜...

老爸愛吃麪，生日的時候就親手擀了碗麪用料麪條部分普通麪粉根據用量，一碗大概200g水適量雞蛋一隻澆頭部分雞蛋2只肉絲適量香菇適量榨菜適量香葱少許調味料少許雞蛋肉絲手擀麪的做法普通麪粉加一個雞蛋，水適量揉到順滑，再...

這是一款用蔬果做蝴蝶面，這樣的食品健康安全，特別是給寶寶吃的更是格外小心謹慎啦，這裏有兩種色彩，分別是紅心火龍果、青菜汁做的，色彩繽紛，猶如春天般的色彩！我這個是壓面機做的，親如果有耐心，完全也可以用手工，擀麪杖做出更好...

一個南方人愛上北方面食着實不易😹不能總點外賣吧🍝也不能總出去吃吧🍽更不能想去西安就去西安吧✈️於是只好自己動手，豐衣足食👩‍🍳配方簡單🍜做法簡單👍但是超級好吃😍關鍵可以有萬種吃法😋做成各種湯麪、打滷麪都行...

突然想吃手擀麪了就動手做個河南版的手杆麪條吧用料麪條麪粉500克鹽3克水200-250克煮麪配料芝麻葉1把白菜葉2片姜3片大葱1段調味料適量手擀麪芝麻葉面條的做法麪粉加入鹽加適量的水和成麪糰先和成面絮狀再揉成團（每個...

用料麪粉，雞蛋，肉丁，蝦仁，胡蘿蔔，紫甘藍紫色浪漫手擀麪的做法用料理機把紫色甘藍打碎，儘量打出汁麪粉，打好的紫甘藍，雞蛋，水，和成麪糰，注意少加水，面要和的硬一些擀成麪皮切成麪條用肉丁，胡蘿蔔丁，蝦仁做滷子，澆在煮熟的麪條上就👌小...

這是我最喜歡的手擀麪，也是我老爸最拿手的。味道別提有多棒了！外面的真心比不了哈哈哈哈哈。請大家看兩遍再做哈，要注意的地方小技巧都會寫在最後。今天就分享給大家，喜歡吃麪條的學起來吧！用料高筋麪粉（小麥粉）500克雞蛋2個...

還記得兒時吃過的手擀麪嗎？不善言詞的母親，把那份深深地關愛都揉進面裏，再一點點擀開來.......兩個小時，煮牛肉，和麪，擀皮.....一氣呵成，那麥香味濃，，爽滑又勁道十足的面混合香味四溢的肉湯，加上煮的酥爛的牛肉，成就了一碗霸氣十...

用料土豆一個胡蘿蔔一個面200克胡蘿蔔土豆手擀麪的做法胡蘿蔔土豆削皮下鍋蒸熟，壓成泥全部壓成泥以後，加入麪粉，擀成薄薄的麪餅切好就可以下鍋了加了土豆以後麪條喝起來特別爽滑，我經常給寶寶做，特別補充維生素...

鑑於我老爹是陝西人所以家裏麪食是常吃的麪條的出境頻率更高週末嘛照例時間多點能做點麻煩的這次就是菠菜面用料菠菜河套雪花粉葱花辣椒麪（粗）鹽雞精油潑菠菜手擀麪的做法焯菠菜水開下稍軟撈起放涼後榨汁（是不是很綠啊~）...

初夏的茄子豆角還都是大棚的，沒有那種自然生長的有味道，最熱的時候茄子豆角就特別好吃😋，這個吧我個人感覺方法沒錯步驟沒錯，就是食材差點～用料茄子1根豆角10根豆芽1小把荊芥一小把手擀麪適量夏日必備茄子豆角手擀麪的做法...

用料麪粉500克食用鹼1克鹽5克雞蛋1個冷水220克玉米澱粉（面撲）適量手擀麪yyds的做法每斤麪粉加1克鹼5克鹽攪拌均勻，打入一個雞蛋攪拌均勻，分次加冷水，揣到盆光手光，拿到案板。揉麪至面光，整形成團，扣盆子醒面（30分鐘）。擀麪、切...

手擀麪是跟媽媽學的～自己擀的麪條筋道又好吃，青椒雞蛋滷子鹹香中帶點爽脆清新，超級好吃～用料雞蛋青椒高筋小麥粉黃豆醬食用油黃瓜青椒雞蛋醬手擀麪的做法盆中裝麪粉，雞蛋只取黃按照喜好加入雞蛋黃，也可以不加，但是不要加太多...

這次用的是手擀胡蘿蔔面。可以用意麪代替，如果你喜歡的話。此用料，2-3人份用料白葡萄酒1cup番茄罐頭1罐番茄醬1Tbsp洋葱1個大蒜5瓣辣椒麪兒隨意鹽隨意糖隨意黑胡椒碎隨意幹牛至1/4tsp幹百里香1/4tsp鮮羅勒葉（切碎）2Tbsp芫...

我是西北人，從小就對各種各樣的麪條有着經久不衰的熱情。蘭州拉麪、紅燒牛肉麪、朝鮮冷麪、山西刀削麪、老北京炸醬麪、重慶擔擔麪甚至是方便麪，我都來者不拒。但説到我的最愛，就非我家祖傳的葱香手擀麪莫屬了。這個説是...

懶人版🔟分鐘快手油潑面真的超簡單好做快來看看吧味道老好啦😋用料鐵棍山藥刀削掛麪238克油菜3棵小葱1根生抽2勺米醋1勺細辣椒粉1小勺鹽2克雞精1小勺花生油2勺不用和麪擀麪~🔟分鐘快手油潑面超好吃的做法食材大合集，小...

跟豆渣較上勁啦（＾∇＾）這是一款比較筋道的手擀麪哦…用料普通小麥粉200克高粉100克豆渣150克豆漿40克鹽4克豆渣手擀麪的做法普通麪粉和高粉混合均勻後，加入150克豆渣，建議先攪拌均勻看看乾濕程度再慢慢加入豆漿麪糰開始可能...

用料1酸菜肉絲紅尖椒蒜片細砂糖雞精水澱粉油生抽用料2南瓜泥100克高粉200克鹽1克酸菜肉絲南瓜手擀麪的做法1酸菜洗淨,用温水浸泡把酸菜切碎,準備好紅尖椒和蒜片熱油鍋爆香蒜片,紅尖椒下酸菜煸炒幹備用底油滑炒肉絲,事...

因為我愛吃麪條親愛的特地從國內背過來的麪條機用料香菇雞腿麪粉雞蛋鹽糖生抽老抽香菇雞腿手擀麪的做法懶啊，不想寫步驟...