初夏的茄子豆角還都是大棚的,沒有那種自然生長的有味道,最熱的時候茄子豆角就特別好吃😋,這個吧我個人感覺方法沒錯步驟沒錯,就是食材差點~
用料
茄子 | 1根 |
豆角 | 10根 |
豆芽 | 1小把 |
荊芥 | 一小把 |
手擀麪 | 適量 |
夏日必備茄子豆角手擀麪的做法
麪糰和的稍微硬點,吃起來有勁道~
稍微裹一點點麪粉就可以~
配菜~
新鮮的荊芥~
擀麪~
我們家喜歡吃寬的,就切的寬點
手擀麪這個厚度~
先加入豆角茄子🍆炒炒炒~
煸炒熗鍋,炒變色後,再加入開水~
所有食材放入鍋裏開始咕嘟咕嘟~
加入五香粉
加入鹽,鮮雞汁,香醋~
記住多放點荊芥,靈魂味道!