自制麪條

B站紅人小高姐的手擀意麪配方。為了增加面香，小高姐在中筋麪粉裏添加了一部分杜蘭小麥粉，國內不好購買，我配了石磨麪粉。沒有的話就用普通中筋麪粉就好，小高姐説蛋白質含量在10-11都可以，餃子粉最好。廚房的視頻裁剪的真的...

之前都是做成面片，昨天心血來潮把麪糰擀開切成麪條，成品果然好看多啦，味道也很好，愛吃麪食的你一定不要錯過😋😋家裏沒有普通麪粉，用高筋粉做的。用料高粉沒稱，我做的2人份的涼水適量生薑一小塊大蒜頭3瓣小米椒2個香葱適量...

這是老爸生前最愛吃的，我們至少21年沒有吃過了。午覺醒來突然一念：該吃點兒黑豆麪了。黑豆含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分，是滋補佳品，有清熱解毒、補血養腎、抗老防衰等功效。用料小麥粉250克黑豆粉140克...

想嘗試自己做的每一道菜。用料麪粉80克南瓜泥22克紫甘藍汁22克雞蛋1個番茄1個鹽1克水0克手工自制麪條的做法把40克麪粉以及0.5克鹽均倒入南瓜泥中，揉成麪糰，靜置30分鐘。把20克麪粉以及0.5克鹽放在碗上，慢慢倒入紫甘藍汁...

一個地地道道的潮汕人，家人對面食特別喜歡，幾乎每天必吃，為了天天都能吃放心麪條，為了做出好吃的饅頭，（我沒有力氣揉麪）為了家人的健康，為了能吃上放心的麪條還有好的口感，所以買了台壓面機，經過多少次的失敗，總結出來的一點小體...

為了更健康營養，只好自己動手！漂亮的麪條一定會讓你胃口大開！麪條一次吃不完，冷凍起來，也非常方便！用料麪粉適量雞蛋1～2個鹽3～5克菠菜泥（火龍果泥、胡蘿蔔泥、紫甘藍菜泥等）適量多彩蔬菜手擀麪（手擀麪）的做法加入麪粉、雞蛋、鹽和...

家裏的原汁機落灰好幾年了，突然有了用武之地！✌️用料黃豆克黃豆克水克做豆腐的做法泡好的豆子磨豆子紗網過濾整整一盆熬豆漿插播一碗新鮮豆漿喝一下鋪盒子豆漿點滷水渣渣出現舀進木盆香噴噴蓋好整整齊齊壓一壓蹬蹬蹬...

手擀麪這是家的味道，小時候爸爸常做手擀麪給我們吃，後來到了松陽讀中專，在橋頭找到了一家老奶奶開的手擀麪店，那味道就是家的味道，所以經常去吃，那是思鄉的味道，今天就和大家分享這道手擀麪的做法，簡單易學，新手也能成功，以下的...

用料麪粉160克菠菜泥30克紅心火龍果泥30克玉米麪60克開水60克清水60克三色小面魚兒的做法分別有榨好的菠菜泥（需要煮開倒入少量清水榨泥）火龍果泥（直接切塊榨泥）玉米麪開水倒入碗裏放入玉米麪攪拌均勻現在把果蔬泥和麪粉...

用料麪粉20克葱花適量火腿一個鹽適量葱花火腿手擀麪的做法和麪的照片無閒手拍擀完麪條想着拍兩張上來很勁道好吃一碗麪配一碗湯也有種撈麪條的味道...

在家也可以自制好吃勁道的麪條！用料麪粉500克鹽5克水180克麪條機自制麪條的做法買了很久的麪條機…今天第一次用…麪粉和鹽放到面桶裏…開始快速麪條檔…放上水桶…出口處一定要不停的灑麪粉…防止麪條粘黏…根據自家...

這個春天漫長的隔離假期，入手了復興麪條機，電動的，6檔位，四種麪條切口，基本隔半個月週末就拿出來壓麪條和餛飩皮，凍冰箱裏留作早餐口糧。話説，疫情爆發後&復工後，放棄外賣外食和食堂，三餐動手做，絕對是購買廚房工具的充分理...

用料麪糰部分水50g普通中筋麪粉100g餡料雞蛋1個西葫蘆1/4個葱適量蒜適量鹽一丟丟寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅（附自制麪條做法）的做法麪粉、水用筷子攪拌成絮狀，揉成團蓋上保鮮膜靜置，讓麪糰醒一會兒。醒面的同時，將西葫...

北京疫情嚴重了，想吃麪就只能自給自足了。北京人到了夏天就愛吃麪，吃麪總讓我想起我奶奶手持擀麪杖，一擀一擀的擀出一大張雜麪條，老人牙都不好，雜麪條到是適合她們。我做麪條也總做的雜麪可能就是想起我奶奶了。可老公不愛...

用料麪粉500克水215克鹽2克配菜適量自制刀削麪的做法麪糰準備，要把麪糰和成要硬一點，準備菜放點花椒，倒進菜炒至第一次做，感覺有點厚關鍵不停的要整理麪糰，就是重新揉成光滑麪糰，下在鍋裏煮，煮了20分鐘，時間太長了，臊子，和香菜...

我一個南方人，不怎麼會操作麪粉。也是一個新手媽媽。之所以學，是為了我的娃，相信所有媽媽都一樣，想給孩子最好的，遠離外面的垃圾食品，無良添加劑。誰不願意自己的孩子健康體壯呢。這個方子是我自己參考了很多人的意見琢磨的...

記錄一下自己的配方，以免時間長了忘記。用料純高粉面條王后高粉500克水160克全麥麪條高粉250克全麥麪粉250克水185克餃子皮高粉200克全麥粉100克水120克生粉適量全麥饅頭高粉300克全麥粉200克水280克如用其它糊狀液體3...

全家愛吃麪，自己動手做咯！用料麪粉2杯（一次性紙杯）雞蛋3個鹽2克鹼1克食用油適量壓面機版雞蛋麪的做法麪粉雞蛋鹽一起迅速攪拌，鹼加一點點水混合揉麪，多揉一會這樣面更有彈性，揉好醒個半小時，壓面的時候多折幾次1-9檔多次壓，讓...

長期工作生活在杭州，總是懷念家鄉蘭溪的手擀麪。使用最簡單的方法做了一晚手擀麪，挺好吃，記錄下來方便後面自己想吃了再做。注意：這是一個人的份量哦。用料高筋麪粉125克清水60克細鹽0.25克手擀麪（簡單易上手）的做法麪粉、...

建一個食譜，專門用來記錄自己在做麪條過程中遇到的問題、解決的辦法及心得體會。用料高粉（或中粉）450克土豆澱粉50克液體（指水或者菜汁）200克鹽5克壓面機1台自制手擀麪記錄的做法和麪。以蛋清菠菜面為例。焯好水的菠菜一把...

老人孩子最愛吃用料麪粉300g清水135g鹽2g牛肉300克雞蛋2～3個麪粉260克鹽1克胡椒粉1克牛肉丸剪刀面的做法揉麪弄牛肉丸剪面一定要小火煮冬天這樣吃麪或餃子太好吃了😋小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見❤️...

用料掛麪1把雞蛋兩個葱花、蒜末、小米辣生抽、老抽、蠔油、白砂糖香到舔盤子🉐️荷包蛋燜面🍜超滿足❗️的做法分分鐘空盤！1⃣️我們先來調個料汁：碗中倒入量兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、半勺白砂糖，拌勻。2⃣️準備好葱蒜小...

因為某一天看到盒馬的黃魚做優惠，就買了一條，不想吃幹煎的，於是就做成了黃魚面～過程中並沒有想起來拍照……用料黃花魚1條（大概300克左右）老乾媽香辣菜2袋普通麪粉300克雞蛋1個姜3片小葱（葱結）4-5根小葱（葱花）2根黃魚面（辣版）的做...

三色海螺面建議月齡：10個月以上食材用料：普通麪粉150克，波菜20克，火龍果20克，南瓜20克，香菇粉適量關鍵營養素kpn：鎂，維生素B1，煙酸 育兒課堂：三種顏色都來自蔬菜的天然色彩，蔬菜中美麗的顏色大部分來自植物化學物，比如生活中常見...

媽媽總説外面的麪條添加了東西，不如自己壓的乾淨放心！家裏人對於麪條的樣子喜好也是不同的，這個麪條機滿足了多重需求，還是很棒的❤️用料水160克麪粉420克鹽適量雞蛋如加算在水裏（我沒加過）九陽面條機自制麪條的做法麪條機倒...