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賽百味

烤箱食譜 閲讀(2.15W)
賽百味的做法步驟圖,賽百味怎麼做好吃

賽百味,這個小餐包只用水和麪粉製作,無糖無油,穀物發酵的味道特別迷人,原味和萬物皆融,普通卻又是最好的味道。

用料  

高筋麪粉 400克
雞蛋 1個
酵母 5克
250克
燙種:
高筋麪粉 100克
沸騰的水 150克

賽百味的做法  

  1. 無糖無油,水和麪粉的自然味道

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  2. 加入番茄沙司

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  3. 做成三文治

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  4. 煎一份午餐肉

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  5. 組成自己喜歡的味道

    賽百味的做法步驟圖,賽百味怎麼做好吃 第6張
  6. 先製作燙種,沸水把麪粉燙熟,揉成團。可以使麪糰的含水量增大。燙种放冰箱冷藏後使用。所有材料混合,揉麪至可以拉出薄膜,放室温發酵至兩倍大。排氣整修後,進入最後發酵階段。温度38度,1小時。烤箱200度,25分鐘。

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  7. 做好之後放冰箱冷凍,放入烤箱烤5分鐘,就可以做一個快手的早餐

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  8. 簡單又好吃😋

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