蜂蜜核桃

這個方子是在懶兔子公號上看到的一個食療藥方，【功效主治】温補肺腎，潤腸通便。適用於便祕。
分享出來，希望能對“特殊人羣”提供幫助～嘿嘿
和“琥珀核桃”還是不一樣的！
整個過程有兩處是要掌握好火候，還有兩處是要有耐心！祝大家一次性成功呦～畢竟剝核桃外衣這事。。。。太痛苦了。。如果再剝兩次。。真的不想活了。。。別問我怎麼知道的🤦🏻‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏽‍♀️🤦🏾‍♀️🤦🏿‍♀️（哈哈哈哈好像核桃炸糊的過程。。。似乎又説了什麼不該説的）

用料  

蜂蜜核桃的做法  

1. 1.新鮮的核桃或者普通的核桃都可以，敲碎，核桃仁剝出來。這一步需要耐心。小心爪爪呦～

2. 2.將核桃仁放入沸水中浸泡，時間不用太長，一分鐘左右即可，這樣更容易剝去外皮，而且苦澀味也會去掉。洗淨瀝乾待用。
   
   這一步更需要耐心，我剝了四五個小時，指甲黑了，脖子僵了，頭也疼了，不是個好差事～哼～～不過外皮被痛痛快快地剝下來的時候，真是太太太太太爽了！！
   
   注：並不知道煮熟和剝皮，是有什麼藥用功效，還是僅僅為了味道好，但是既然方子裏寫了，就照做吧。

3. 3.取鍋上火，加入植物油燒熱，下核桃仁炸酥，然後倒入漏勺內，瀝去油，裝入盤中。
   小火！小火！小火！
   一定要注意火候！顏色就這樣淺淺的就可以出鍋了，顏色如果太深，就是炸過了，會苦！至於時間，根據核桃仁的顏色調整，不固定！一定要注意觀察！

4. 4.最關鍵的一步，還是千萬注意火候！原鍋洗淨上火，加入蜂蜜，白糖，熬濃，直到糖的顆粒沒有了，就差不多了，顏色也是這樣淺淺的，變深就熬糊了，又要苦了！「心塞」
   有人會在這一步加油或者加水，我兩者都沒加，純熬糖，這樣出來的糖可以拔絲哦～～也正是因為這樣，火候一定要控制好，不停地攪拌！
   至於蜂蜜不能高温，會破壞營養之類的，emmmmm……我也不太懂為什麼方子裏要這樣熬蜂蜜，可能為了。。。好吃？？？

5. 5.把剛才炸過的核桃放入鍋中，和糖一起炒一下，直到二者充分融合，就可以出鍋啦！放在盤裏晾一晾，不要着急吃呦～～等糖幹一幹，就會脆脆的～好吃～
   ps：一放視頻就暴露了真實面目，素顏和美顏的差別真是沒臉看🤦🏻‍♀️好像小黑心🖤作坊。。。

6. 6.鐺鐺鐺鐺～～當點心食用，酥甜適口。
   
   【病例驗證】用此方治療便祕者68例，其中治癒51例，好轉16例，有效率98.5%。
   
   但是吃多少有用～～我也布吉島🤷🏻‍♀️不過這麼好吃的小零食，吃多少都不嫌多～～
   
   啦啦～～做成8小時，吃完5分鐘！
   
   ps：至於開頭的那些克數，很隨意的，沒有那麼嚴格，喜歡吃甜的，多放點糖和蜂蜜，反之少放點，大家自己掌握嘍～～

小貼士

耐心➕火候=成功！

熬完糖一定要及時洗鍋，或者用水泡上，不然會洗到你懷疑人生。。。別問我怎麼知道。。。「扎心」