#罐頭小廚#微波爐蒜香烤茄子！沒有燒烤攤的煙熏火燎，在家用微波爐就能讓茄子香出新高度！
用料
| 茄子 | 1個 |
| 蠔油 | 10g |
| 生抽 | 30g |
| 鹽 | 3g |
| 剁椒醬 | 10g |
| 蒜末 | 10g |
| 花椒粉 | 2g |
| 孜然粉 | 2g |
| 葱花 | 適量 |
| 熟白芝麻 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
微波爐蒜香烤茄子！的做法
茄子1個洗淨，放入微波爐，高火叮5-6分鐘，取出對半切開，茄肉用刀劃幾刀
![微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第2張]( "微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第2張")
茄子表面刷一層食用油
![微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第3張]( "微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第3張")
碗中加入蠔油10g、生抽30g，剁椒醬10g、蒜末10g、鹽3g，孜然粉2g、花椒粉2g，攪拌均勻
![微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第4張]( "微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第4張")
茄子澆上調好的料汁，再次放入微波爐高火叮5-6分鐘
![微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第5張]( "微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第5張")
取出撒上葱花、熟白芝麻
![微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第6張]( "微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第6張")
即可享用
![微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第7張]( "微波爐蒜香烤茄子！的做法圖解 做法步驟 第7張")
