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用料
蒜蓉烤茄子(微波爐版)的做法
茄子洗淨去蒂,微波爐中高火4分鐘。茄子比較小,如果用大的,可以適當調整火力和時間。
蒜切成蒜蓉,小米辣切粒。
鍋裏放油,7成熱,下蒜蓉,稍微變色加蠔油生抽小米辣,炒勻出鍋,澆在茄子上。
茄子進微波爐,中高火4分鐘,取出撒孜然,上桌。
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