這絕對是我廚藝生涯的巔峯！！雖然賣相不是特別完美_(:3」∠❀)_
方便快捷！
用料
| 茄子 | 1個 |
| 大蒜 | 一垛（8-10粒） |
| 冰糖 | 兩三粒 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 鹽 | 適量 |
茄子劃開放入微波爐叮三分鐘
準備蒜蓉醬，大蒜切末，油燒至冒煙，放入大蒜，中火煸炒五六分鐘，期間放入冰糖炒化
炒好蒜蓉，加入兩勺生抽，兩勺蠔油，適量鹽，攪拌均勻
拿出茄子，呈網狀劃刀，加入蒜蓉醬，放入微波爐叮5-7分鐘
小貼士
微波爐版蒜蓉茄子
微波爐食譜
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