微波爐蒜蓉烤茄子

今天做的有點失誤，看起來不美觀。步驟是一樣的

用料  

微波爐蒜蓉烤茄子的做法  

1. 準備食材：蒜，茄子，胡蘿蔔，姜

2. 茄子放微波爐里加熱，高火叮8-10分鐘

3. 拿出來後這個樣子就表示好了，拋開肚子

4. 記住不要劃破了，把裏面的肉都用刀劃一下，攤開成這樣（方便入味兒）

5. 蒜和胡蘿蔔剁碎備用

6. 加入油燒熱（切記中小火加熱，而且油要多）

7. 加入蒜顆粒（依然中小火，不斷攪拌），炒成蒜蓉

8. 這就是油少了的樣子，就比較失敗，所以大家一定要多放油
   
   加點醬油，少量鹽，少量耗油，葱葱，糖。
   
   
   還可以什麼都不加，就放一點鹽。
   
   

9. 把茄子的頭和屁股用剪刀減掉（為了吃的時候，挑茄子肉方便）
   
   把蒜蓉倒在茄子肚子裏，鋪滿。然後撒上孜然，黑胡椒粉，花椒粉在表面
   
   

10. 放進微波爐大火叮5分鐘

11. 拿出來撒上葱花就好了