這是一道特別簡單又好吃的烤茄子,初學者的福音ᥬ🌝᭄。之後還會有高級豪華版,敬請期待!
用料
茄子 | 2個 |
蒜 | 4瓣 |
紅辣椒 | 兩個 |
油 | 適量 |
鹽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
雞精 | 一勺 |
白胡椒 | 兩勺 |
醋 | 兩勺 |
蒜香茄子🍆(微波爐)超簡單版的做法
茄子洗淨放在可微波的盤子上。高火五分鐘
翻個面再烤一分鐘直到表面皺皺軟軟的
把油,蒜末,紅辣椒放入碗裏高火一分鐘(使蒜香更加濃郁,不會太生辣)
加熱後再加入以上調料,攪拌均勻
在烤架上鋪一層烘焙紙,把茄子切開鋪平,加入調好的料汁
用光波組合二模式(即光波組合鍵按三下),時間五分鐘
烤完後再加兩勺醋就可以吃啦