超筋道手擀麪【好女人必備☆】

超級簡單而且美味，絕對筋道！步驟簡單，新手裝b神器( ´▽` )ﾉ

用料  

超筋道手擀麪【好女人必備☆】的做法  

1. 將麪粉中加入鹽拌勻【鹽會使面更筋道有嚼勁】，加入開水和成雪花狀，稍放1-2分鐘後加入涼開水揉成麪糰。在面盆裏摔打，反覆揉搓直到“三光”【口感會很好】，用濕毛巾蓋上醒發30分鐘。【一定要蓋濕毛巾，不然麪糰會幹。】

2. 將麪糰搓成直徑約為5釐米的圓柱體，用刀分成兩份，按成大劑子，分別用擀麪杖擀成厚約2mm的麪皮【根據個人喜好定】，均勻灑上面粉【必須要灑，不然粘在一起就功虧一簣了】，疊起，切成條，這就完成了。

3. 自己用西紅柿下的。超讚

小貼士

最好現做現吃， 口感極佳！真的超q彈！
還可以根據個人喜好加入蔬菜汁，雞蛋清！