不用洗鍋的鮮奶麻薯（玉米澱粉、糯米粉版）

這一次想試試不用木薯澱粉做的鮮奶麻薯
發現還可以
不錯不錯
有入口即化的美妙

用料  

不用洗鍋的鮮奶麻薯（玉米澱粉、糯米粉版）的做法  

1. 準備好材料
   把牛奶倒入碗中（注意不是鍋中），並且把白糖加入牛奶中
   碗的高度儘量高點

2. 燒開水
   把碗放入沸水當中（注意沸水的高度不要太高）
   將玉米澱粉和糯米粉分三次加入牛奶中
   並且不停的攪拌
   
   前幾分鐘攪拌的時候可能看不到明顯的變化，要耐心不要放棄，質變就在一瞬間

3. 攪拌至圖上這樣子即可
   
   

4. 配上黃豆粉或奧利奧，真的絕了(›´ω`‹)
   
   黃豆粉在另外一個菜譜

小貼士

隔水加熱真的絕，不用洗粘粘的鍋
前期攪拌牛奶是變化不大的，要耐心
加入的粉寧多不少