炸薯條(不用復炸，不用冷凍，不用玉米澱粉)

薯條真的哄娃神器，我自己也很喜歡吃！

這個很簡單，簡直就是懶人版本，不用冷凍和加玉米澱粉！

加玉米澱粉的我也做過，放冷凍之後再炸我也做過，我覺得味道都一樣，還很麻煩，加了玉米澱粉炸完的油好渾濁，還是這個簡單，煮一下晾一下直接炸！

我們家是有3個人吃薯條，所以做了3個，量的話按人數來，一個人一個土豆剛剛好！

用料  

炸薯條(不用復炸，不用冷凍，不用玉米澱粉)的做法  

1. 土豆削皮，幾個人吃就做幾個！

2. 土豆切厚片，再切成粗條，條不要切太細，後面炸好之後會縮小一點的！

3. 切好的土豆條沖洗乾淨！準備一個鍋，加水，水沸騰之後加土豆條煮2分鐘，煮的時候水量沒過土豆條就行！

4. 煮好的土豆條撈出來用冷水衝一下，

5. 晾30分鐘！

6. 鍋裏放調和油，炸薯條不喜歡用花生油，味道太大！油起泡泡的時候放入土豆條！開小火，不用翻，因為剛炸的土豆條很軟的，一翻就爛了！油量剛沒過土豆條就行！

7. 炸成這樣帶點金黃色就可以翻動了，有的人喜歡焦點！

8. 看薯條炸到自己想要的狀態就可以撈出來，控油5分鐘，撒點鹽，如果我吃的話，我喜歡加椒鹽粉！

9. 非常好吃的薯條，配番茄醬，完勝外面的賣的死貴死貴的薯條！
   給小孩子吃就不用加調料！

小貼士

覺得鹽不夠的就加點，我吃的話，1克鹽都可以了！不加鹽也好吃！