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關於機版做法步驟圖解
關於機版做法步驟圖解
【入夏儀式】樹莓冰淇淋 附樹莓醬做法 冰激淋機版
12-24
又到了吃冰淇淋的季節~我最愛做的事之一就是煮樹莓醬了,看到樹莓在鍋裏一點點融化,從有形到無形,伴隨着樹莓的香氣,這就是生活吧~用料樹莓醬樹莓250克檸檬汁3毫升椰糖40克樹莓冰淇淋淡奶油200毫升熬好的樹莓醬全部【入夏...
伍德廚師機版手套膜
11-05
搜了一下沒找到伍德的菜譜,揉好麪糰趕緊把步驟記下來怕自己忘了,第一次體驗手套膜,興奮^_^用料麪包所需材料伍德廚師機版手套膜的做法加入所有面包麪糰的原料(黃油除外),從Min啟動到1檔5分鐘,換2檔10分鐘加入黃油,1檔3分鐘,再2...
廚師機版全麥雜糧饅頭
02-22
全麥雜糧饅頭,口感比較粗糙,不習慣的可千萬慎做啊!雖用的廚師機,但還是要每個麪糰多揉揉,這樣蒸出來的饅頭才會有水光肌用料材料一中筋麪粉350克全麥粉150克雜糧粉30克水260克鹽4克糖20克豬油15克鮮酵母15克材料二中筋麪粉...
煉乳吐司~麪包機版
11-12
煉乳吐司,金像250克,煉乳40克,鹽2克,奶粉15克,水105克(酌情增減),牛奶40克,黃油18克,酵母1小勺。用料看簡介煉乳吐司~麪包機版的做法除酵母和黃油外所有材料放入麪包機,揉5分鐘成團。機器不轉時長按取消。可觀察下調節麪糰乾濕...
南瓜濃湯(小V破壁機版)
10-05
這麼熱的天在廚房做飯是痛並快樂着的事情,偷懶的人總會給自己找到一些偷懶的辦法,但是又不會拉低伙食,不會犧牲營養、健康的辦法。破壁機咱們可不能只用來做早餐的漿,也可以用它來做湯,譬如這款南瓜濃湯。去皮,留籽南瓜切塊...
淡奶油紅豆沙~破壁機版
09-18
參照飛雪無霜老師的紅豆抹醬,非常的好吃,抹面包,空口吃,炒厚點就是美味的紅豆沙,今天用破壁機做,簡直太省力了,而且成品比以前細膩很多,超讚的!沒有破壁機的話,料理機做也是沒問題噠。ps:我的破壁機是維仕美XPH-S,功率很大。用料...
小夕姐姐奶茶機版大麥茶
03-11
養生大麥茶用料炒制大麥10克水280ml小夕姐姐奶茶機版大麥茶的做法準備大麥和水在奶茶機中加水,放入茶漏,把大麥倒入茶漏中,開啟“養生茶”模式。機器製作完成就可以享用了。小貼士加水不要超過最高水位線。...
樂活教主的美食之——果蔬幹+地瓜幹+肉乾(果乾機版)
02-04
之前夏天做的,整理一下~用料聖女果1500克、菠蘿2100克、蘋果1000克、草莓350克、香蕉2000、火龍果4200克、獼猴桃1200克、檸檬500克、橙子250克(連皮的重量)、地瓜1000克、紫薯1000克(連皮)精肉960克、基圍蝦600克樂活教主...
樂活教主的美食之——剁椒醃洋姜果乾機版(鬼子姜)
02-11
洋姜,有的地方也叫鬼子姜,洗的時候麻煩點,但好吃~用料主料:處理好的洋姜2000克輔料:鹽40克、剁椒醬400克、高度白酒30克樂活教主的美食之——剁椒醃洋姜果乾機版(鬼子姜)的做法洋姜清水浸泡半小時小刷子刷洗乾淨,再用小刀刮掉...
豆腐腦(破壁機版,豆漿機版)
01-26
蒸碗老豆腐用最簡單的方式做老豆腐配方為2-3人量豆漿機也是適用的用料黃豆(幹黃豆)75克水800克內脂1.2克豆腐腦(破壁機版,豆漿機版)的做法嚴格重量,75克的幹黃豆,泡8個小時,我是早餐後泡的,晚餐做的!如果家裏的豆漿機或是破壁機...
全家人都愛喝的紅豆薏米紅棗汁(破壁機版)
01-22
紅豆,補血活血;薏米,健脾祛濕;紅棗,補血益氣。這三種食材,含有大量的纖維素、大豆異黃醇、維生素e、維生素a,每天早上喝一杯,健脾祛濕補血,增強身體的免疫力,全家都適合。用料紅豆30克薏米15克紅棗(若羌紅棗)4顆冰糖適量(可不加)全...
優雅烘焙第85集如何在家打出穩定淡奶油(廚師機版)方法二
03-20
所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream:可以順利打發新鮮淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream:高脂新鮮奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和攪拌頭要在冰箱中冷藏20分鐘以上補充下其他的穩定方法...
「雞蛋青椒煎吐司🍞」早餐機版
02-19
再見👋🏻三月,你好四月。。。時間過得太快了,愚人節快樂呀🤗🤗🤗今日早餐,做個簡單的「雞蛋青椒煎吐司🍞」用料吐司1片雞蛋1個青椒適量食用油少許「雞蛋青椒煎吐司🍞」早餐機版的做法吐司一片。青椒切細短條。早餐機預熱...
蘋果胡蘿蔔番茄汁(破壁機版)
09-05
現破壁的果蔬汁,鮮而健康!用料中等大小蘋果1個胡蘿蔔半根偏小西紅柿半個或1個温水500g冰糖幾粒青檸檬1個備用蘋果胡蘿蔔番茄汁(破壁機版)的做法材料來個集體照,全部切成塊塊;材料(包括冰糖)全部放入破壁機,加水;加蓋,選擇“果蔬...
春戀吐司(麪包機版)
10-25
今天是情人節~~發一個應景的方子,祝大家快樂!!原方來自《荻山和也麪包機魔法60變》“使用日本小麥粉,可嚐到小麥粉的原有滋味。軟Q口感,吃過一次就忘不了”因為麪粉是來自北海道的“春戀”,蛋白質含量較高,所以取名春戀吐司~...
黑加侖麪包吐司[麪包機版]
09-20
用的是東菱麪包機XBM-1028.用的是最普通的製作方法。只是加了用糖泡過的鮮的黑加侖。這款麪包機不是能顯示整粒的黑加侖,而是攪拌碎了,所以麪包的顏色是發紫色的。這是450克的量。用料水[我用的是奶]植物油鹽砂糖奶粉面...
大白饅頭廚師機版
02-24
疫情期間變着花樣消耗麪粉!昨日晚餐後揉啊揉,揉了13個大白饅頭❤️用料中筋麪粉450克+嗆粉50克水225克酵母4克白糖20克豬油10克大白饅頭廚師機版的做法廚師機除豬油外所有材料二檔揉成團約2分鐘,轉4擋揉8分鐘,加入豬油2擋揉...
香蕉吐司~麪包機版
11-17
王傳仁的香蕉土司,非常經典的一款土司,麪包機版也非常好吃哦用料金像麪包粉250克細砂糖25克鹽2-3克奶粉8克牛奶68克雞蛋30克香蕉75克乾酵母3克黃油20克香蕉吐司~麪包機版的做法除酵母和黃油外所有材料放入麪包機,揉5分鐘...
菠菜面(廚師機版)
10-23
女兒不愛吃菠菜、絞盡腦汁直接用菠菜和麪、不過濾、一大包菠菜全用上、女兒也超愛吃、介紹給各位媽媽們^^用料菠菜一包麪粉500克水適量鹽一克菠菜面(廚師機版)的做法菠菜放入機器打碎、成汁、越碎越好、不用過濾、直接...
家庭破壁機版油茶
02-01
簡易版油茶用料茶葉適量綠豆適量花生適量蒜頭適量姜適量小葱白適量油適量鹽依個人口味家庭破壁機版油茶的做法準備工作:提前泡好茶葉、綠豆、花生備好姜、蒜、葱白炒料:花生、綠豆入鍋微微煮軟,煮到水乾加入葱薑蒜茶葉濾...
優雅烘焙第62集---冬日完美安撫美食:可頌甜甜圈(廚師機版)
11-02
這是法國人pastrychef:DominiqueAnsel最先在紐約推出的,他將可頌和甜甜圈的概念結合在了一起,使得喜愛甜甜圈的美國人為之瘋狂。在他的店門口每天都有無數瘋狂顧客排上3,4個小時就為一嘗他剛做好的新鮮可頌甜甜圈cronuts,...
早餐機版快手早餐「肉鬆煎蛋吐司🍞」
02-22
如題,早餐機版快手早餐「肉鬆煎蛋🍳吐司🍞」用料吐司1片雞蛋1個葱葉半根肉鬆適量黑芝麻少許食用油適量早餐機版快手早餐「肉鬆煎蛋吐司🍞」的做法吐司切小塊。葱葉切葱花。雞蛋打入碗中,加入肉鬆和葱花。打散蛋液後加入...
湯種北海道吐司麪包機版
11-16
超軟有拉絲雨夜裏烤出來一人幹掉一片~~~~~~~~~~~~~~~~~用料高粉(湯種)30G水(湯種)120G高粉(主麪糰)400G糖(主麪糰)50G鹽(主麪糰)5G酵母(主麪糰)4.5G蛋液(主麪糰)64G淡奶油(主麪糰)45G牛奶(主麪糰)45G黃油(主麪糰)35G湯種北海道吐司麪包機...
絲滑潤肺銀耳百合牛奶湯(破壁機版)
02-06
最普通的食材搭配加工後即是一道美味用料紅棗5-6顆牛奶200克銀耳1/2朵百合10克雪梨1個絲滑潤肺銀耳百合牛奶湯(破壁機版)的做法提前一晚準備泡發好銀耳(大朵的銀耳取一半用冷水泡發洗淨去蒂,撕成小片。鮮百合洗淨,紅棗泡水...
嬰幼兒肉鬆,破壁機版
02-07
都是為了寶寶能吃到健康,衞生的東西,所以自己動手做的用料姜6片葱2根芝麻油適量雞胸肉1塊嬰幼兒肉鬆,破壁機版的做法買一塊新鮮的雞胸,清洗切成3釐米大小的塊狀,加入葱姜下鍋煮5分鐘,撈出清洗去除筋膜鍋中加入適量水,在放葱...
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