>
用料
麻薯(木薯澱粉)的做法
牛奶➕玉米油➕糖 小火加熱至微微沸騰
關火 加入過篩好的高筋麪粉 攪拌成稀一點的糊糊
再次加熱 不停攪拌 攪拌至有一點點阻力的麪糊糊 停火
加入木薯澱粉 攪拌成無麪粉的糊糊
雞蛋分次加入 不要一次加完每加一次 攪拌完全再加讓麪糊成為掛勺子 倒三角的糊糊
裝入裱花袋中 烤箱180度預熱5分鐘
烤箱180度25分鐘 停火後 燜10分鐘左右
圖文推薦