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原味麻薯包(木薯澱粉版)

烘焙 閲讀(3.06W)
原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖

原味麻薯包
小小惹人愛
輕輕一點甜   
暖暖小時光
既滿足了吃甜點的胃
又能不攝入過多的糖分
你一定不要錯過……

用料  

混合加熱材料
牛奶 65克
玉米 15克
15克
老抽 2克
1克
其他材料
木薯澱粉 65克
高筋麪粉 10克
黑芝麻 5克
本雞蛋 1個

原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法  

  1. 準備好配料,不粘鍋裏面是混合加熱材料,烤箱提前預熱180°C十分鐘

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第2張
  2. 混合材料小火加熱至冒小泡

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入10克高筋麪粉

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌加熱至糊狀

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第5張
  5. 關火,倒入木薯澱粉混合

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入雞蛋繼續攪拌混合

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第7張
  7. 混合後的狀態

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第8張
  8. 加入黑芝麻

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第9張
  9. 混合均勻,因為雞蛋大小不一,麪糊太乾就少加點牛奶,反之,稀了就加點木薯澱粉,最後擠在烤盤上的狀態就是,麪糊不能一下子就灘下去,要能微微立住

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第10張
  10. 裝入一次性裱花袋

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第11張
  11. 裱花袋剪口,垂直逐個擠入烤盤,可以分三排一共擠九個,然後用手指蘸水把麪糊尖尖稍微按下去,再用小噴壺(化粧用的那種小小的)給每個麪糰噴霧一下

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第12張
  12. 入烤箱180°C,30分鐘

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第13張
  13. 取出,圓滾滾的好可愛

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第14張
  14. 來張近照

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第15張
  15. 再咬一口看看

    原味麻薯包(木薯澱粉版)的做法步驟圖 第16張