家常炒菜🌞番茄西葫蘆土豆片蝦仁

土豆片+西葫蘆=西葫蘆土豆片🥔
土豆片+西紅柿=西紅柿土豆片🍅
西葫蘆+蝦仁=西葫蘆炒蝦仁🦐
西葫蘆+土豆片+西紅柿🍅+蝦仁=❓😂
我覺得小時候，有一次媽媽給我做鮮蝦仁炒西葫蘆，當時覺得那是世間最美味的菜。兒時記憶，我以為這個世上只有土豆🥔白菜茄子🍆豆角～後來跟小夥伴聊起以前“心酸”的回憶，他們跟我説，他們家也是那個樣子滴😂信息的閉塞，讓我們錯失很多美好，所以，我現在做菜，總是在不同食材上去盡力豐富～這道菜，就是❤️

用料  

家常炒菜🌞番茄西葫蘆土豆片蝦仁的做法  

1. 我做菜總是喜歡把所有材料備齊，哈哈哈

2. 適量的油，蒜粒葱花爆鍋

3. 熗鍋的時候，順手把蝦仁控一下，把水控出去

4. 然後把西紅柿放進去炒出水（放點鹽，據説這樣西紅柿更容易炒出水。我會經常分享一些聽説和實踐總結的小妙招，你也想學，就關注我吧😜）

5. 用鏟子把西紅柿壓碎

6. 因為土豆片比西葫蘆難熟，所以先放土豆片

7. 我的土豆片切的有點厚，我又放了點温水，稍微微燉一下

8. 土豆片燉的差不多了，放蝦仁兒

9. 看土豆片的狀態，如果快熟了，就當西葫蘆炒

10. 放調料

11. 出鍋～😁

小貼士

西葫蘆容易出水，炒過勁兒了也不好吃，所以一定要掌握時間和火候😁