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關於油潑做法步驟圖解
關於油潑做法步驟圖解
油潑鮮筍(附花椒油的簡單做法)
01-18
用料鮮筍1顆花椒20顆左右小紅辣椒4根青葱2根油2湯匙鹽1/4茶匙煮鍋中放入的鹽1茶匙油潑鮮筍(附花椒油的簡單做法)的做法鮮筍去皮切成小條兒,紅辣椒洗淨切小片,青葱洗淨切碎鍋中水燒開後放入鹽,倒入筍條焯燙2分鐘後撈出,瀝乾...
油潑寬板面
01-16
用料辣椒碎麪粉生菜綠豆芽香菜鹽雞精陳醋蒜末香油植物油適量油潑寬板面的做法用淡鹽水和一塊麪團分成小劑子,放在盤子裏全部抹上植物油,放置1小時候生菜和綠豆芽焯水後撈出備用放置一小時後的面劑子壓扁,兩手扯住兩頭慢...
開胃小菜:油潑黃瓜(酸辣甜鹹鮮)
10-21
天熱了,來點開胃涼菜吧~~另附私家辣椒油做法!絕對驚喜。用料黃瓜2條蒜2~3瓣鹽適量糖適量醋適量油適量辣椒或辣椒油適量開胃小菜:油潑黃瓜(酸辣甜鹹鮮)的做法黃瓜洗淨備用用刀拍開,下一步不要用刀切段,也不要追求好看切成細條的...
油潑雞
07-15
方便、美味用料雞一隻白胡椒適量鹽適量葱量大姜量大香菜量大麻油適量豬油適量色拉油適量鮮醬油適量油潑雞的做法把雞用鹽、白胡椒裏外塗抹,醃製45分鐘到一個小時。把油塗抹鍋底,鋪上生薑片、葱,把雞放上面,蓋上蓋,大火。等...
簡單易上手的油潑蝦滑
02-27
和老公去燒烤店點的油潑蝦滑,味道很贊,回來嘗試下!歪瑞古德!!用料澱粉2勺鹽適量料酒行1勺蝦一斤半黃豆芽100克葱若干芝麻2克花椒5克白胡椒粉2克五香粉2克孜然1勺蒜頭半個簡單易上手的油潑蝦滑的做法新鮮的野生的海蝦,肉才會...
油潑茼蒿(減肥菜)
06-05
最近減肥,愛上了各種蔬菜,美味低卡還實惠,何必花錢買各種代餐粉用料茼蒿一斤蒜瓣五個味極鮮適量花生油少量(因為減肥所以少量,不影響味道)油潑茼蒿(減肥菜)的做法茼蒿洗淨過水擺盤加入蒜泥,倒味極鮮熱油倒在蒜泥上攪拌,開吃小貼...
油潑鹹菜
09-12
用料榨菜100g油潑鹹菜的做法用刀切成絲用油潑...
改良版油潑口水雞
04-20
突然想吃大雞腿!用料雞腿只薑片葱根花生克豆豉勺芝麻克花椒粒生抽勺料酒勺糖克醋勺紅油花椒油改良版油潑口水雞的做法涼水下雞腿,姜,料酒,根據雞腿大小熟了就行不敢吃太嫩的所以熟第一,大概十五分鐘撈出放在冰水裏,有冰塊更...
油潑幹拌菠菜面
10-30
用料菠菜麪粉豆腐土豆豆腐乾韭菜蒜末辣椒麪鹽醋油潑幹拌菠菜面的做法將菠菜切碎加水用料理機打蔬菜汁和麪將豆腐、豆腐乾、土豆、胡蘿蔔切小丁入油鍋炒熟,加鹽、十三香醒面擀好,切自己想要的寬度入開水鍋煮,快熟時加入韭...
陝西油潑菠菜面
02-08
做一頓翠綠翠綠的菠菜面歡迎春天的到來。用料菠菜1把麪粉500克鹽5克醋2勺油20克辣椒麪勺水克陝西油潑菠菜面的做法菠菜摘葉淘洗乾淨,鍋內加水燒開,下菠菜葉焯水30秒,期間加入少許鹼面,增加綠色。撈出菠菜晾涼,加入適量麪粉...
油潑包菜
04-23
用料包菜0.5顆辣椒麪勺花椒粒油克鹽克醬油勺蒜黑芝麻油潑包菜的做法包菜焯鹽水油爆調料,潑在焯好的包菜上,拌勻...
油潑貝柱
06-23
老爸超愛這種大貝柱!問他怎麼做,他説油潑…做了幾次總結了他最愛吃的做法~用料貝柱一袋粉絲一紮大蒜5.6瓣辣椒三根料酒鹽糖醬油蠔油清水油潑貝柱的做法粉絲提前泡發好,一小坨一小坨的碼在盤子裏,吃的時候方便~貝柱解凍後...
油潑乾絲
11-21
用料白豆腐乾4塊蒸魚豉油醋稍許鹽糖葱油油潑乾絲的做法將蒸魚豉油、醋、糖調均勻倒入盤中備用將豆腐乾四周凸凹的地方切掉,然後平放在菜板上,刀和菜板保持平行橫着切成豆腐片,切的越薄越好,(一塊豆腐乾大概可以切6一8片),片...
油潑biangbiang面(自留)
09-28
綜合幾個方子和實踐經驗,留存用料扯麪温水110g左右面粉200g鹽小撮配料小青菜香菜香葱蒜末辣椒麪醋、生抽油潑biangbiang面(自留)的做法温水揉麪至起筋,光滑,麪糰稍軟分劑子,搓橢圓,兩面塗油,靜置醒面一個小時壓扁,稍擀長,中間壓...
油潑揪面片
04-29
用料西紅柿青菜香菇雞蛋麪粉油潑揪面片的做法本來是想做油潑扯麪的誰知這麪粉質量不好最後做成油潑揪面片...
油潑跳水魚(十五分鐘版快手)
12-14
夏天應當多吃肉啊!可是廚房炒菜在夏天就成了技術活,炒完菜一身汗哪裏還想吃東西~所以,夏日的菜除了色香味,就一定是簡單!好做!這道菜就具備了以上所有的元素。味道微辣,開胃;同時十五分鐘也讓你不會輕易被熱氣弄得失去食慾~一...
油潑春筍
12-13
用料鹽糖雞精春筍青紅椒香芹香葱花椒油潑春筍的做法將春筍切片,入開水鍋內煮幾分鐘撈出入涼水投涼,撈出瀝乾水分,加入鹽入底味,擺盤,撒上雞精、糖、青紅椒末、香芹末、香葱末,鍋內燒熱油,將花椒下入炸香,將油潑在春筍片上...
油潑西蘭花
05-14
西蘭花花菜花椰菜菜花?具體該叫什麼..其實各個地方都有自己的方言叫法,叫什麼大概知道就行。西蘭花是一種非常健康的蔬菜,素有“蔬菜之王”的稱號。因其所含人體所需的營養元素較高,且對於對抗一些疾病具有很好的作用。西...
撩咋咧的油潑扯麪
05-17
最近熱播的電視劇白鹿原最吸引我的是裏面的油潑扯麪,放夠了陳醋和辣椒🌶️,在炎熱的夏天來上一碗那真是撩咋咧用料麪粉250克水130毫升鹽2.5克青菜(小油菜)2顆豆芽100克蒜2瓣小葱3根生抽2小勺植物油4大勺醋2大勺辣椒麪3小勺...
五分鐘完成超美味油潑蘆筍
10-06
一直種愛各種筍們,尤其是蘆筍。前幾天在下廚房市集上買的蘆筍今天到貨,迫不及待做起來了。五分鐘即可完成這道超美味蘆筍用料蘆筍適量蒜兩瓣醬油適量糖兩小勺食用油適量味全高鮮味精一小勺五分鐘完成超美味油潑蘆筍的做...
油潑槐花
02-26
西安的春天少不了一口槐花用料槐花300克油20克鹽適量油潑槐花的做法將槐花的杆摘掉,用清水清洗少量多次均勻裹上面粉,使槐花粒粒分明水開蒸十分鐘碗中放入蒜泥、葱花、白芝麻、辣椒麪用油潑一下再加入適量的鹽、蠔油攪...
油潑茄子面
03-24
第一次寫菜譜。會不會很混亂用料麪條二兩茄子一根1、生抽、老抽、醋、鹽、味精、香油、適量2、姜葱蒜適量辣椒麪一勺青椒(怕辣可不加)兩根菜油適量油潑茄子面的做法姜葱蒜切末、青椒切碎、茄子洗乾淨切成條。一鍋燒開水...
brunch有料油潑
09-04
每回週末都睡到很晚,不吃早飯不健康所以常常週末做早午餐。畢竟健康和美味還是要兼顧的,對,還有美味的顏值!作為生活在北方的人做麪食還是有説服力的用料紫甘藍100g番茄500g雞蛋兩個彩椒200g辣椒麪10g大蒜50g白菜100gbrun...
油潑熱湯扯麪
04-20
我家妞兒愛吃麪、尤其愛吃筋道的面、所以扯麪和手擀麪是她的愛、結合其他廚友的方法、做出自己喜歡的味道、記錄且分享~此配方兩個人的量、面個人建議一定要用普通麪粉,不建議高筋粉!因為高筋粉實驗過,不好扯😂用料中筋面...
油潑螺片
11-04
濃油赤醬的海鮮菜,簡單,美味,精緻。用料海螺3個生薑1個切絲大蒜2個切丁大葱1根切絲小葱1把切末紅色尖椒幾個切圈生抽適量老抽適量鹽適量糖適量李錦記涼拌汁20ml油一湯勺滿勺油潑螺片的做法海螺洗淨。海螺上鍋蒸十分鐘,去...
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