用料
| 土豆 | 2個 |
| 雞腿 | 3只 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 醬油 | 1勺 |
| 白糖 | 30克 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 八角 | 3個 |
| 青椒 | 2個 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 半跟 |
| 洋葱 | 半個 |
新疆大盤雞 超好吃的做法
準備3個雞腿 解凍
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第2張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第2張")
切成小塊 水開後焯水五分鐘
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第3張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第3張")
土豆削好皮 切塊
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第4張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第4張")
葱和蒜切塊 洋葱 青椒切塊
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第5張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第5張")
鍋裏熱油
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第6張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第6張")
加入白糖 熬糖色 下雞塊翻炒
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第7張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第7張")
加入豆瓣醬 大葱 蒜 小火翻炒
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第8張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第8張")
拿出一瓶啤酒
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第9張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第9張")
倒入啤酒 加入花椒大料 八角 鹽等
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第10張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第10張")
燉至土豆用筷子一紮 熟了 還剩下少許湯的時候 加入切好的青椒和洋葱 翻炒五分鐘 關火。Ps 裏面下入褲帶面 口感更贊
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第11張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第11張")
出鍋
![新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第12張]( "新疆大盤雞 超好吃的做法步驟圖 第12張")
