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關於新疆做法步驟圖解
關於新疆做法步驟圖解
新疆葡萄乾芝士蛋撻
03-15
用料葡萄乾30顆蛋撻皮6個蛋撻液適量芝士適量新疆葡萄乾芝士蛋撻的做法往每個蛋撻皮碗裏先丟5顆葡萄乾再放一些芝士碎最後倒蛋撻液烤箱温度設置成200度烘烤時間設置為15分鐘備註:1⃣️每種烤箱參數不同,温度和時間設置僅供...
家常版新疆炒米粉
02-26
用料炒米粉120克肉絲100克家常版新疆炒米粉的做法一包阿寬新疆炒米粉,兩個人吃,所以加了點河粉。按要求是自帶米粉用沸水泡2-3分鐘,我這裏是先煮了河粉,然後加入各種配菜,比如青菜、木棉豆腐、千張絲、腐竹、豆芽等,總之就...
歹歹的新疆炒米粉
12-20
想neng一個拌米粉吃一哈來這裏歹歹的新疆拌米粉4夫!4夫你好的呢嗎最近!你要4專門搜米粉的菜譜我估計你4想家了。😢歪江!漂泊在外大家不容易哎,尤其是在海外的可能買個合適的米粉都買不到,心塞。麼事我跟你佛噢,你看完這個菜...
大新疆版炒年糕
10-27
新疆妹子的最愛,炒米粉風味的炒年糕,比韓國炒年糕更多了份豪放,送給那些遠離家鄉卻又懷念這個味道的阿達西們,這個食譜同樣適用於炒米粉噢用料水磨年糕一袋雞肉適量郫縣豆瓣醬一勺甜麪醬一勺幹辣椒少許料酒少許芹菜一把葱...
新疆大列巴(手殘黨一次成功)
12-29
每天一片的早點,百吃不膩。可放置一週不變質,堅果和葡萄乾的香甜,很美味用料高筋麪粉245克雞蛋1個牛奶45克黃油20克酵母2克鹽2剋核桃80克葡萄乾100克糖45克全蛋液刷表面新疆大列巴(手殘黨一次成功)的做法麪包機和麪過程(頭...
純素新疆大盤雞
12-07
用料薑黃洋葱花椒薑片郫縣豆瓣醬幹辣椒半個洋葱香菇蘑菇榨菜2個尖椒一個青椒土豆白色辣腐乳醬油料酒蒜瓣冰糖葱段白胡椒粉八角可加可不加香菜可加可不加純素新疆大盤雞的做法洋葱花椒薑片郫縣豆瓣醬、幹辣椒炒香後,放...
新疆味家常菜
11-10
新疆只有大盤雞?手抓肉?no!離家再遠,最愛的還是媽媽的味道。這道家常菜就是媽媽的味道。裏面營養豐富也沒有放多餘的佐料,健康有營養呢用料牛肉200g西芹1顆土豆1個胡蘿蔔1個西紅柿1個甜椒1個青椒1個番茄醬1袋新疆味家常菜...
🐏新疆抓飯🍚(週末盡享系列~粒粒分明~香味撲鼻~超正宗新疆羊肉/羊排抓飯,羊肉羊排做法一樣)
01-06
在新疆的時候經常吃🐏就是這個味道🍚雖然不在新疆買回來的羊總是沒有當地吃的好🐏但味道已經相差無幾了😋用料羊排/羊肉1斤左右大米多半碗海鹽2小勺生抽1小勺蜂蜜1勺花椒2小勺胡椒粉2小勺開水適量紫皮洋葱1個胡蘿蔔1...
新疆羊肉抓飯(不糊底電飯煲版)
02-11
經典抓飯,是把米飯加到羊肉湯裏,用炒鍋慢燉到湯收幹。所以,最煩的就是糊底。我這個做法,可以在保證口感和味道一致的同時,用電飯煲非常省事的做出一鍋正宗抓飯。用料胡蘿蔔2根米4人量羊肉(我喜歡羊脖肉)2斤洋葱半個孜然粉1小...
懶蛋新疆拌麪(超好吃)
09-25
本人在伊犁勤學苦練,天天喝卡瓦斯,終於領悟了新疆過油拌麪的精髓用料牛肉或羊肉青紅椒洋葱白菜木耳葱薑蒜番茄醬孜然粉花椒粉懶蛋懶蛋新疆拌麪(超好吃)的做法牛肉/羊肉切片,用蛋清+鹽+澱粉攪拌,醃製15分以上,然後過油翻炒一...
新疆牛肉抓飯
12-15
抓來抓去---這新疆抓飯是大有名氣的了,家裏正好有牛肉,加上夏天食羊肉實在有點熱,故換成了牛肉更好。用料牛肉米飯胡蘿蔔枸杞料酒鹽雞精孜然幹辣椒香葉姜蒜生抽新疆牛肉抓飯的做法胡蘿蔔切絲,牛肉切片加料酒、鹽、雞精、...
新疆手抓飯——家庭改良版
12-26
手抓飯是新疆的一道特色主食,這個不算正宗,是改良過更適合漢族人的版本,口感比較像燴飯,走的是香軟範兒,老少皆宜。此菜譜為正常4人份。用料羊小排約500g山楂片3片胡蘿蔔1根洋葱1個米2杯鷹嘴豆1把姜3片花椒10-15粒油鹽孜然...
新疆爆炒羊肚
03-14
新疆(線椒)辣皮子配上羊肚超級香哦和下館子是同款味道學起來吧廚友反饋關於羊肚成品口感發硬我猜測可能是各地生熟肚都有區別建議大家買羊肚的時候問一下攤主要拿來爆炒怎麼加工更合適?加工多少時間更合適?煮完也可以自...
新疆炒炒炒麪呀
12-30
用料羊肉/豬肉1拳蒜苗適量西紅柿2個葱蒜適量生抽2勺老抽1勺鹽、白糖少量蠔油1勺蕃茄醬適量水澱粉適量新疆炒炒炒麪呀的做法可選擇羊肉或者豬肉末根據個人口味需求加入調料...
在家吃新疆菜之鑄鐵鍋版手抓飯
02-06
就一個字:香!用料羊排300克洋葱2個鹽克大米150g葡萄乾克胡蘿蔔2根孜然粉勺在家吃新疆菜之鑄鐵鍋版手抓飯的做法1.胡蘿蔔和洋葱切絲,米洗淨,備用。2.熱鍋涼油,倒入少許洋葱炒香後再倒入羊排繼續翻炒,期間撒一些鹽讓羊排進味...
新疆蘿蔔菜
11-29
新疆蘿蔔菜~(新疆隨處可見的小鹹菜^_^)口味酸辣清新,清脆可口,抗癌解油膩好處多多滴總之,你絕對喜歡的味道用料胡蘿蔔一個尖椒一個蒜適量米醋適量鹽新疆蘿蔔菜的做法做法:把胡蘿蔔尖椒切細絲,蒜切末,放少許鹽,醋拌勻即可……...
新疆炒米粉 靈魂醬配方~很簡單嘛
02-27
作為土生土長新疆丫頭子,身在海外,想吃炒米粉怎麼辦?只能是自己做🥺米粉醬是靈魂,新疆炒米粉是幾筷子粉大半碗醬。熱熱乎乎地在一碗紅彤彤的辣醬裏撈米粉,辣得吸溜吸溜的,邊擦鼻涕邊流眼淚還邊一個勁兒的往嘴裏送米粉--這個畫...
新疆風味砂糖餅乾(黃油版)
03-02
小時候過年的時候家裏常做很多箱記憶裏酥脆香甜的味道用料黃油100克雞蛋4個蛋清雞蛋1個整蛋普通麪粉350克砂糖(麪糰)160克砂糖(表面)少量泡打粉6克新疆風味砂糖餅乾(黃油版)的做法蛋清4個雞蛋的量再加一個整單打散黃油隔水...
新疆大盤雞腿肉
12-23
好像大盤雞都是整雞剁開帶骨頭的那種。我圖省事買了三個雞腿,去骨、去皮下脂肪,剪成塊兒,味道還是一樣的~唯一要注意的就是雞腿肉比較容易熟,不能煮太長時間。用料雞全腿啤酒一瓶土豆尖椒鮮紅辣椒乾紅辣椒姜八角一顆桂皮...
【小曾好菜】新疆大盤雞
12-22
用料雞1只土豆2個青椒3個洋葱1個葱薑蒜若干花椒八角桂皮香葉幹辣椒若干黃酒少許啤酒1瓶冰糖少許豆瓣醬1勺【小曾好菜】新疆大盤雞的做法把需要的食材準備好,葱薑蒜、香料、土豆、洋葱、青椒,這一步可以在雞塊焯水過程中...
新疆手抓飯(羊排手抓飯)
02-04
羊排特別適合用來做手抓飯,先煎再煮,一鍋出,精華一點不流失,米飯顆顆晶瑩,有嚼勁,吸飽了羊肉的香味,每一口都是滿足,分量一定煮夠了,不然不夠吃。用料羊排3塊白洋葱半個胡蘿蔔1根大米2杯新疆手抓飯(羊排手抓飯)的做法提前半小...
洛陽新疆大盤雞
10-20
在洛陽有幾家大盤雞味道不錯吃一次就記住了用料肉雞一隻土豆1000葱段120青辣椒,50小料,薑片50.蒜片50花椒40.幹辣椒放水裏泡透301白糖一大勺,色拉油一勺1鹽自己掌握雞精雞粉適量1寬面片或拉條都行洛陽新疆大盤雞的做法先...
新疆薄皮南瓜包子
11-21
看到電視裏介紹新疆薄皮南瓜包子,南瓜和洋葱在一起的味道會好嗎?所以決定自己做了試試。圖省事沒有自己和麪,而是買了現成的餃子皮回家加工。結果做出來的味道超乎想象,非常好吃。用料餃子皮12個南瓜200克洋葱80克鹽適量...
新疆風味涼皮
10-07
我是個十足的涼皮空,從新疆長大現在在山東,因為當地的涼皮都是放麻汁的念呼呼的實在不愛吃,所以蒐羅做法包括湯料辣椒,這個辣椒是閨蜜家的㊙️祕方,拿出來共享吧,桃不要打我哈,以往我做涼皮的時候都是提前一晚洗面第二天才做,發...
新疆家常芹菜炒麪
09-28
從小吃這個長大的雖然沒有外面的新疆特色炒麪好吃但也是家的味道用料芹菜適量牛肉少許西紅柿1個葱大量蒜少許幹辣椒適當鹽醬油黑胡椒粉料酒澱粉麪條新疆家常芹菜炒麪的做法芹菜切片,大葱切絲,西紅柿切塊,蒜末,牛肉切條醃...
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