新疆大盤雞（低配版）

去旅行無非就是到別人生活的地方玩耍
順便吃吃當地美食，
新疆一直是個神祕的地方，
美食更是多到讓吃貨神往！

北方人吃雞基本是以燉為主，
放蘑菇粉條更是人人都愛，
新疆的大盤雞也被吃貨們各種愛，
今天來分享一份低配版做法！

用料  

新疆大盤雞（低配版）的做法  

1. 雞大腿切塊，鍋中倒水放入雞腿煮開，待雞肉變色撈出冷水沖洗控幹水分待用

2. 土豆用刀掰成大塊，青椒用手掰成小塊，大蒜整瓣用刀拍碎

3. 鍋中倒油，放入大料和大蒜瓣翻炒至有香味兒

4. 倒入適量醬油和冰糖，翻炒均勻，

5. 倒入水沒過雞肉即可

6. 調大火煮雞肉10分鐘左右調小，

7. 放入土豆煮5分鐘以後再放入青椒

8. 小火收汁兒即可，如果喜歡吃軟糯的土豆可以在一開始和雞肉一起下鍋哦

小貼士

和你一起吃大盤雞的樣子，
像極了我們平淡又美好的生活！