提起東北飯包,如果你是東北人的話一定對此讚不絕口,絕對的下飯菜。
這是我第一次製作飯包,兩個人的量
菜葉用生菜或者白菜都可以
我和大靜靜兩個人把拌飯一掃而空( ̄▽ ̄)
用料
生菜(大葉) | 適量 |
土豆 | 一個大的 |
雞蛋 | 2-3只 |
豆瓣醬 | 適量 |
香菜、小葱、(小尖椒) | |
米飯 |
東北家常飯包(製作簡單)的做法
土豆切成小塊兒,上鍋蒸熟
接下來可以製作雞蛋醬了
將雞蛋打發
切一點葱絲,油燒熱後炒出香味,倒入蛋液後轉小火
雞蛋炒好後加入三勺醬和等量清水,慢慢熬至入味土豆煮好後用勺子搗成泥狀
將煮好的米飯、土豆、雞蛋醬充分混合(這可是個特別瘦手臂的體力活+_+)
生菜葉洗淨裝盤,小葱香菜洗淨切碎菜包上飯以後,點綴上青白的小葱和嫩綠的香菜,好吃的眉毛都在跳舞
原諒我狼吞虎嚥咬了一口以後才想起要拍照😳
小貼士
關於雞蛋醬,水和醬的比例並不是固定的,根據個人口味吧,喜歡鹹的就再加點醬,畢竟是拌飯嘛鹹一點更有味道