簡單易操作的家常炒飯

用料  

簡單易操作的家常炒飯的做法  

1. 蒸好的米飯（或剩飯）

2. 青豆、玉米仁、紅蘿蔔切小丁備用

3. 火腿切小丁備用

4. 雞蛋打散備用

5. 鍋中倒入油，油熱，倒入打散的雞蛋

6. 炒好的雞蛋倒出備用

7. 鍋中放少許油，油七成熱，倒入火腿腸炒香

8. 倒入青豆、玉米仁、紅蘿蔔丁翻炒均勻，大約炒2分鐘倒出裝盤備用

9. 鍋中倒入少許油，倒入米飯翻炒均勻（如果你炒的飯少，在第八步驟就可以加入米飯一起炒）

10. 再倒入炒好的青紅豆、火腿腸炒勻

11. 再加入炒好的雞蛋，翻炒均勻

12. 加入適量鹽

13. 白胡椒粉，翻炒均勻

14. 炒好時加入適量雞精

15. 沿鍋邊淋上少許料酒，翻炒均勻即可裝盤食用

16. 香噴噴熱乎乎的炒飯上桌了，開吃咯😋😋👍

小貼士

葷食的朋友，可以在第九步炒飯時，先爆香葱白末，再倒入白飯，最後炒好後撒上葱花更香味撲鼻。
   還可以加上香菇丁、蝦仁一起炒。