應該是東北家常菜，一個東北朋友經常做着吃，很簡單，也很好看，哈哈
用料
| 豬瘦肉 | 酌情咯 |
| 番茄醬 | 酌情 |
| 白糖 | 酌情 |
| 澱粉 | 很多 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 小坨 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 白醋 | 酌情 |
| 生抽 | 酌情 |
鍋包肉（東北家常）的做法
豬肉切大片 完整的大片 才好看 口感也才好 適量鹽 料酒 碼幾分鐘
![鍋包肉（東北家常）的做法步驟圖 第2張]( "鍋包肉（東北家常）的做法步驟圖 第2張")
很多澱粉 加水 成稀釋糊狀 把肉片放進去 確保每片肉上 掛上澱粉
![鍋包肉（東北家常）的做法步驟圖 第3張]( "鍋包肉（東北家常）的做法步驟圖 第3張")
調汁 白糖 番茄醬 酸甜口味根據自己喜好 生抽 白醋
熱鍋 倒油 熟了 把肉片放進去 炸至金黃 撈出
少量油 （就剛才那個油可以 多了就盛出來） 把調好的汁倒進去 薑絲葱絲倒進去 翻炒 倒肉 倒胡蘿蔔絲 裝盤
小貼士
1 肉都要有澱粉
