東北有一種吃食,叫飯包,也可能有叫生菜包飯的,拌了土豆大葱和醬的米飯,用生菜葉包起來吃,有蔬菜有主食,吃着爽口做着快手。好久沒吃了,試着按記憶中吃過的樣子複製一下,光盤啦!!!
用料
土豆 | 大的一個小的兩個 |
米飯 | 一碗 |
胡蘿蔔可要可不要 | 兩小根 |
生菜 | 一顆 |
香葱香菜 | 一小把 |
大蒜 | 兩瓣 |
青辣椒 | 一個 |
醬肉熟食 | 可要可不要 |
東北黃豆醬或者泰式甜辣醬或者任何你喜歡的醬 | 若干 |
舌尖上的東北家常飯包(包飯)的做法
燜飯的文章" target="_blank" >燜飯,蒸土豆和胡蘿蔔。飯可以是大米飯小米飯雜糧飯,燜飯同時可以放入土豆胡蘿蔔一鍋出。我偷懶用的剩飯,土豆胡蘿蔔單獨蒸熟,切什麼形狀無所謂,反正吃的時候會懟碎。
燜飯蒸土豆的時候,準備香葱(大葱也可以)香菜切段,辣椒切絲蒜切片或者拍碎均可。喜歡吃肉的,醬牛肉肘子小肚午餐肉什麼都可以,今天吃的是叉燒肉。上桌啦!!!
醬料嘛,東北喜歡黃豆醬香其醬,其實喜歡吃什麼或者家裏有什麼算什麼,都可以。個人覺得泰式甜辣醬也很不錯呢。香菜香葱加入米飯,與土豆胡蘿蔔攪拌。
包入生菜葉,加點醬。這一款是娃的番茄沙司。
泰式甜辣醬。
捲起來,或者包起來。
香其醬。
香其醬+香辣犛牛肉醬。
顏值頗高吧?味道也很好呢。一口吃下,滿足!
最後再來個關曉彤吃法,生菜卷香菜,哈哈哈。
夏日炎炎,沒有胃口的夥伴們可以試試哦!
小貼士
材料本着有啥算啥的原則,自己喜歡就行,個人感覺,土豆香菜生菜和醬是靈魂。