東北飯包醬

用料  

東北飯包醬的做法  

1. 先準備5個雞蛋打散備用

2. 將大葱辣椒切小丁備用

3. 準備好黃豆醬（各種品牌均可）

4. 熱鍋涼油（要比平時炒雞蛋油大一些），將雞蛋炒成雞蛋碎。

5. 雞蛋碎定型後將黃豆醬加入。

6. 轉小火將雞蛋碎黃豆醬攪均勻，直至冒大泡。

7. 將備好的大葱辣椒末到入醬中炒至斷生關火便成功了。