東北辣白菜（簡單易操作版）

又到了屯白菜的季節。
今天去菜場，看到白菜五毛錢一斤，趕緊買回家兩顆，一顆留着燉羊肉，一顆做成辣白菜，過幾天辣白菜開壇，就可以吃冷麪啦😄
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用料  

東北辣白菜（簡單易操作版）的做法  

1. 將白菜洗淨，平均切成六份。

2. 用手將切好的白菜一層一層均勻地抹上食鹽，醃漬兩個小時以上。

3. 將醃漬好的白菜用力擠淨水份。

4. 糯米粉加水煮成漿糊狀，晾涼待用。

5. 準備一隻蘋果和一隻梨，洗淨削皮。

6. 將蘋果和梨放入料理機中，打成泥。

7. 將辣椒粉，水果泥一起倒入放涼的糯米糊中，攪勻。

8. 將準備好的醬料均勻地抹在每一層白菜上，密封放冰箱冷藏七天以上。