素菜湯健康簡單易操作

夏天天氣炎熱不想吃飯就可以做個簡單的素菜湯喝。有蛋白質和維生素健康美味又簡單😏

用料  

素菜湯健康簡單易操作的做法  

1. 準備食材：番茄、金針菇、豆腐、菠菜、葱、姜、蒜
   調料:鹽、味精、胡椒粉

2. 豆腐切塊、番茄切塊、金針菇切段、菠菜切段，姜蒜拍碎、葱切末

3. 熱鍋下入豬油(可以用清油哦)

4. 油熱後下入姜蒜爆香，在下入番茄翻炒，翻炒幾下下入鹽加速番茄出汁(吐槽一下:不是應季番茄，味道是真不好😂)

5. 番茄炒出汁後加入水和豆腐，水開後在煮五分鐘

6. 五分鐘後加入金針菇直至金針菇煮熟。

7. 金針菇煮熟後下入菠菜，略燙一下加入鹽、雞精、胡椒(鹽要適量，因為炒番茄的時候已經加過了)

8. 調味後起鍋裝盤，一道美味的素菜湯就做好啦~(≧▽≦)/~

小貼士

☞嘮叨叨:因為我很喜歡胡椒味道，所以這道菜我加入了很多胡椒就會有點辣辣的。如果不喜歡胡椒可以不加，想要辣味也可以把小米辣剁碎放點。素菜可以根據自己喜歡隨意改變哦😜自家味道，謝謝喜歡~