簡單快手 東北家常菜 卧雞蛋/蒸蛋

1、生抽少放點，圖片中有點多了。
2、如果口味非常清淡，生抽、蒸魚豉油放一樣就可以。
3、糖可選，我家母上做這個不加糖，生抽和蒸魚豉油我覺得略鹹，加點糖調味，按個人口味加。

用料  

簡單快手 東北家常菜 卧雞蛋/蒸蛋的做法  

1. 先用油鋪滿盤底，防止粘底。加入生抽+胡椒粉+糖（糖只加一點點提味，我手抖，加的有點多，按個人口味來吧）

2. 打入雞蛋，不要攪拌（中間還可以加一個，我家人少吃不完，4個已經是極限了）

3. 熱鍋上汽，蒸10分鐘

4. 少加點蒸魚豉油，撒些葱綠，可以上桌了。

小貼士

如果口味非常淡生抽和蒸魚豉油用一種就好。