快手鮑魚海鮮粥

用料  

快手鮑魚海鮮粥的做法  

1. 香菇四朵泡發

2. 生薑切片，葱一根，香菜兩根洗淨，蝦仁和扇貝芯化凍。

3. 新鮮的鮑魚買回來開水燙1分鐘後用小刀撇下把後面的內臟剝離，然後用小牙刷，把側面的黑點刷掉，最後切成片

4. 鍋中倒少許油，放入葱姜爆香，然後放入香菇片，放入鮑魚片、蝦仁、扇貝心芯稍微炒一下，放入生抽和鹽少許，最後裝入碗中放入冰箱第二天早上備用

5. 電飯煲預約粥第二天早上煮好

6. 早上將粥倒入鍋中，放入昨天準備好的海鮮放入鍋中中火煮五分鐘。

7. 加入自己泡製的糖醋蒜8片

8. 撒上香菜碎關火

9. 攪拌一下即可。